Рецепти за нетрадиционни гозби, които се правят с традиционни съставки

Оризова салата

Оризът е един от най-често срещаните продукти в нашата кухня - с месо, със зеленчуци, в супа - присъства почти навсякъде. Именно поради това вече идеите ни може да са изчерпани. Оризовата салата обаче е интересно, лесно и вкусно ястие, което може да предложите на семейството си.

За още по-атрактивен вид може да използвате 2 различни вида ориз - бял и кафяв например. След сваряването им ги смесете и оставете да изстинат. След това развихрете въображението си.
Няма строго определена рецепта, по която да се водите за тази салата - използвайте всичко, което имате в хладилника и мислите, че ще се комбинира добре.

Например:
    Чушки;
    моркови;
    Грах;
    Царевица;
    Праз или лук;
    Краставица;
    Целина;
    Гъби;
    Месо - пилешки жулиени, свинско, телешко;
    Подправки - магданоз, копър, джоджен и др. по избор;
    Ядки или семена;
    Сушена червена боровинка;
    Дресинг - черен пипер, оцет, зехтин, сол, сок от цитрус.

Смесете всички избрани добавки с ориза, добавете дресинга и разбъркайте добре. Вкусна, полезна и цветна салата, която ще ви засити напълно.

Пиле с шоколадов сос

Много малко от нас се престрашават да експериментират с шоколада и да го добавят към основни ястия. Той е заклеймен като десерт и рядко излиза от тази категория. Но истината е, че се получават наистина вкусни основни ястия с добавка шоколад. Такова е например пилето с шоколадов сос. Два продукта, които присъстват доста често в нашето меню. А ето и какво ви е необходимо за това смело съчетание:
    6 пилешки бутчета;
    Консерва домати;
    Лъжичка кафява захар;
    Лъжичка сусам;
    Люти чушки;
    Кориандър;
    сол;
    Черен пипер;
    20 г черен шоколад;
    Зеленчуци по избор - морков, целина, чесън, лук;
    Бульон.

Започнете със запръжката на пилешките бутчета, след което ги поставете в тава с избраните зеленчуци, залейте ги с бульона, подправките и поставете във фурната за около половин час.

След изпичането им, отделете бутчетата от получения сос. Пасирайте ги с доматите, кафявата захар, сусама, кориандъра и лютите чушки. През това време загрейте соса и към него прибавете шоколада. След разтапянето му свалете от котлона и залейте бутчетата с него. Колкото и странна да ви звучи комбинацията, ще бъдете наистина удивени от крайния резултат и това може да се превърне дори в едно от любимите ви ястия! Бон апети!