С този сос бешамел пържолите сами ще влязат в него

Сос бешамел за пържоли – необходими съставки

Със сос бешамел, приготвен за минутки, пържолите стават уникални. Дори да са сухи и скучни, потапяйки ги в соса създавате експлозия от вкусове и аромати. За соса са ви необходими следните съставки:

• шепа гъби – може и изсушени, ситно нарязани,
• пакетче краве масло,
• половин литър прясно мляко,
• 2 лъжички брашно,
• подправки – сол и черен пипер.

Сладко кисел сос за свинско - ето как го приготвят китайците

Сос бешамел за пържоли – начин на приготвяне

Гъбите са чудесна компания за пържолите, а още по-вкусно е, когато са потопени в домашно приготвен сос бешамел. Приготвя се лесно и за минути, не би затруднил дори начинаещите домакини. Разтопете маслото в подходящ съд и запържете гъбите в него. Добавете внимателно и бавно брашното, бъркайки го. Отново изчакайте да се запържи леко. Сега е ред на прясното мляко, което добавяте, като бъркате непрекъснато. Внимавайте да не стане на бучки или валки сосът ви. Непрекъснатото бъркане и бавното добавяне на  съставките минимизират риска това да се случи. Последно се поръсват подправките и сосът е готов. Докато е топъл, залейте пържолите с него и поръсете с пресен магданоз. Гарантираме ви, че всички ще ви поздравят за вкусното ястие, което поднасяте, а със сос бешамел пържолите ви ще станат конкурентни на изискано гурме ястие. Имайте предвид, че е най-добре да приготвите соса непосредствено преди сервирането, за да е пресен, топъл, ароматен и да превърне пържолите ви в сочно и вкусно кулинарно вълшебство на масата.