Само със стар хляб може да приготвите най-вкусната баница

Рецептата, която ви предлагаме, е не само икономична, пести време и средства, но и ви помага да оползотворявате продуктите по-пълноценно, без да изхвърляте, което е ценно предимство в период на финансова криза, несигурност на доходите и инфлация. А и все пак хлябът е свещен за трапезата ни и старите хора казват, че е грешно да се изхвърля хляб. Ако ви е омръзнало да го превръщате в сухари или галета, за да се изконсумира, пробвайте със стар хляб баница как се прави и ще си оближете пръстите.

Със стар хляб – баница – вижте рецептата и нужните продукти

Наричат баницата със стар хляб мързелива, защото не се налага да точите кори или дори да купувате такива и да ги нареждате в тавичката. Ако имате един стар хляб – около 14 филийки, ви трябват още:

• 6 яйца,
• 400 гр. сирене,
• 2 кофички кисело мляко, най-добре с добра масленост, а не нискомаслено или обезмаслено,
• 200 гр. кашкавал,
• лъжичка олио или масло за намазняване на тавичката, за да не залепне баницата.

Тайните на градинарите при засяване на чесън в домашната градина

Разбира се, че може да удвоите пропорциите, ако имате 2 стари хляба, но си пригответе и две тавички. Може да я разделите и на 2, ако са ви останали само 7-8 стари филийки. Обичащите баницата си с много сирене, спокойно могат да увеличат количеството на този продукт, но като цяло спазвайте останалите количества от продуктите спрямо броя стари филии хляб, които искате да оползотворите.

Със стар хляб – баница – вижте как се приготвя стъпка по стъпка за 5 минути

Преди да започнете да приготвяте своята баница със стар хляб, уверете се, че филийките не са прекалено дебели или тънки. Фабрично нарязаните с дебелина около пръст са идеални. Приготвянето е изключително лесно и бързо, толкова бързо, че спокойно може да я забъркате по време на рекламите на филма ви, а фурната следва да включите, преди да запретнете ръкави, за да загрее, ще ви трябва само след 5 минутки. Ако се колебаете за градусите – 200 са идеални.

Картофени кюфтета с тиквички изпечени на фурна

За да приготвите със стар хляб баница, разбъркайте яйцата леко, добавете киселото мляко и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Прибавете сиренето, което може да натрошите направо с ръцете си. Настържете кашкавала и прибавете около 2/3 от него в сместа. Другият запазете, за да поръсите баницата, преди да я извадите от фурната. Така апетитно образува златиста коричка и се разтича, че няма да имате търпение да я вкусите и ще си отчупите направо от горещата тавичка.

Сега е време да намазните тавичката и да наредите филийки на дъното ѝ. Наръсете ги със сместа и отново наредете филийки стар хляб. Повтаряте, докато свършат филийките, като най-отгоре трябва да е не хлябът, а сместа. Печете на 200 градуса за около 30-40 минути и 3-4 минутки, преди да я извадите от фурната, наръсвате с останалия кашкавал. Това е всичко – може да си догледате филма щастлива, че сте приготвили вкусна домашна храна за семейството за 10 минутки и сте спестила от семейния бюджет.

Да ви е вкусно!