Сладко от борови връхчета - целебен елексир

Освен това е силен имуностимулатор. Лъжичка от него в сутрешния чай прави чудеса!

Дозата, която е написана по-долу в рецептата е ориентировъчна, за по-голямо количество увеличете съставките. 

Продукти за приготвяне на сладко от борови връхчета:

борови връхчета - 50 бр.

захар - 1 кг.

лимонена киселина - 1 ч. л.

вода - 2 л.

Начин на приготвяне:

Първо е важно да не изпуснете времето, когато се берат боровите връхчета! За да са годни за борово сладко, трябва да бъдат с дължина 2 - 3 см - не повече. Дървото, от което се берат, е бял бор, намира се по високите части, където виреят боровите гори.

Боровите връхчета се слагат във вода да врат. След като кипне водата се изхвърля, наливат се двата литра чиста вода и варенето продължава, докато от течността остане половината. Тогава се прецежда, сипва се захарта и продължава да се вари, докато се сгъсти.
Прибавя се лимонената киселина преди да се отстрани от огъня. Налива се в подходящи бурканчета и се затварят.

Важно! До края на месец май се берат боровите връхчета! Мине ли този период вече не стават за направата на този елексир! Така,че сега е момента да си набавите и направите борово сладко (боров мед).