X
 
 

Страхотна рецепта за веган доматена супа

5369
Страхотна рецепта за веган доматена супа
Снимка: iStock/Guliver

Много е важно да кажем, че тази рецепта има версия както за вегани, така и за вегетарианци. Разликите между двете са много малки и по никакъв начин не се отразяват на вкуса на ястието.

Доматената супа е чудесна лятна рецепта, която дори начинаещи готвачи могат да направят вкъщи. Ето как се прави: 

Лятната доматена супа на баба

Продyкти, които ни трябват

Един килограм зрели домати

Една глава бял лук

Половин глава целина

Два големи моркова

Две супени лъжици ориз

Четири супени лъжици масло/олио

Една супена лъжица брашно 

Ситно нарязан магданоз (за сервиране)

Настърган кашкавал/натрошено сирене (по желание). 

Сол

Най-сочните ребра с доматена марината

Как се приготвя супата?

Първото, което трябва да направите е да измиете добре и да обелите всички домати. След това вземете едро ренде и ги настържете. Сложете ги в достатъчно голяма тенджера и ги оставете да се варят. Добавете сол на вкус. Докато доматите се варят измийте и настържете лука, целината и морковите. Когато доматите заврат, добавете останалите настъргани зеленчуци при тях. След около двадесет минути изсипете двете супени лъжици ориз. Докато супата ври, разтопете желаната от вас мазнина и запържете брашното. Добавете я в супата и я оставете да се досвари. 

При сервиране поръсете отгоре със ситно нарязан пресен магданоз.  

Ако искате супата да има веган характер, то трябва да изберете олио, а не масло за запръжката на брашното. Във вегетарианския вариант на рецептата може да добавите освен магданоза и малко настърган кашкавал или натрошено сирене, за да даде плътност на доматената супа.

Приятен апетит!

Още от РЕЦЕПТИ:

Най-лесната лятна туршия, която ще приготвите за минути

Пухкав сладкиш с кайсии

Супа топчета става най-вкусна, ако се приготви така

Пробвате ли тази стара рецепта за пълнени чушки - няма да ги правите по друг начин

Кисели краставички както ги правят главните готвачи

Класическа рецепта за пълнен патладжан с домати и чушки

5 закуски само с 3 СЪСТАВКИ, които да опитате

Най-старата рецепта за тиквички по гръцки – ще се влюбите в тях

Най-старата рецепта за домашен кетчуп

Най-вкусните тиквички пане на фурна

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com