Студените супи са незаменими в летните жеги (лятото вече идва, не изтича), когато изобщо не сте гладни. Съществуват много варианти за рецепти за студени супи. Тук ще откриете две рецепти за студена супа - със сушени гъби и скариди.
Още: Супата ще стане още по-вкусна, ако сложите в нея подправката, която много домакини пренебрегват
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Студена сушена гъбена супа
Състав:
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
50 г сушени гъби;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
30 г корен от магданоз;
1 среден морков;
15 г корен от целина;
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
40 г лук;
20 г брашно;
50 г слънчогледово олио;
20 г магданоз;
1,5 л вода.
Подготовка:
Измийте гъбите и ги накиснете във вода за 2 часа. След това ги накълцайте на ситно, залейте с гореща вода и оставете да заври. Добавете нарязан магданоз, моркови, лук и целина.
Добавете брашно в маслото, добавете го към супата в края на готвенето (правите го за около 5 минути). Охладете супата, поръсете с магданоз и сервирайте.
