Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, така че е чудесна идея да я включите в менюто си. Листата от коприва съдържат съединение, наречено UD-1, което действа като инсулин в тялото. Използва се при сезонни алергии и други леки респираторни заболявания. Листата от коприва могат да помогнат за лечение на симптоми на определени състояния на простатата, като доброкачествена хиперплазия на простатата (ДПХ), подуване на простатната жлеза. Добър източник е на калций, много витамини - витамин С, витамин А.
Още: Тези пурички със сирене гонят лошото настроение от всеки
Още: Тази бърза питка със сирене е спасявала много домакини в трудните моменти
Днешното предложение е за рецепта за супа от коприва, която става много лесно, а носи със себе си много ползи за вас.
Необходими съставки:
- 100 г коприва
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 домата
- 1 зеленчуков бульон
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 връзка магданоз
- 30 г фиде
За застройката
Още: Тези пълнени чушки със сирене си бяха истинска класика едно време
Още: Помните ли как се приготвяше млечна супа със сирене
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 яйце
Пиле с КЪРИ: Специална рецепта
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Круши със синьо сирене - звучи ужасно натруфено, но е уникално вкусно
Още: Тези тиганици не са само със сирене, но се правят и с много любов
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да бланширате копривата в гореща вода и се нарязва на ситно. Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон. Когато заври, в нея се слагат ситно нарязаните лук и морков.
Щом поврят 5 минути, се добавя и копривата, както и фидето. Супата ври още 5 минути, докато омекне фидето и накрая се добавят и рендосаните домати.
Още: Който е дошъл у Софето, трябва да пробва тази баница със спанак и сирене
Още: Едно време кифлите си бяха със сирене - ето как се правеха
Последната стъпка е да приготвите застройка, като в купа се разбъркват кисело мляко, яйце и малко от бульона. После застройката се добавя към супата с постоянно разбъркване.
Супата се поднася с лъжица кисело мляко в средата.
Приятен апетит!
