Супа от праз и сирене „Крема“
3 стръка праз (500 г)
1 малка глава целина
50 г краве масло
2 с.л. брашно
2 кубчета пилешки бульон
За застройката:
125 г сирене „Крема“
2 жълтъка
6 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно праза и го задушете под капак в сгорещеното масло за около 3 минути.
Настържете целината и я добавете към праза. Поръсете с брашното, разбъркайте и сипете 1,2 л гореща вода.
Добавете кубчетата бульон и варете около 20-30 минути на тих огън под капак.
Разбийте киселото мляко с жълтъците. Добавете намачканото сирене.
Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.
Мляко с грис
Необходими продукти: 100 г грис 400 мл прясно мляко 4 яйца 80 г захар орехови ядки и стафиди за украса Начин на приготвян...
Налейте 4-5 черпака от бульона.
След това при непрекъснато бъркане и на тънка струя добавете застройката към супата.
Варете още около 10 минути.
Сервирайте супата, докато е топла.
Пилешко руло
Необходими продукти: 400 г пилешко месо 1 глава лук 300 г мариновани гъби 2 яйца 2 с.л. брашно 4 с.л. зехтин чесново брашно сол...
Съвет.
Ако се притеснявате, че застройката ви ще се пресече, не слагайте жълтъците. Само млякото и сиренето.
Може да декорирате супата със стръкче праз.
Супата много върви с препечени филийки, намазани с масло или чесън.
Бульоните съдържат сол, така че не е необходимо да слагате допълнително по време на готвенето.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Най-бързите мекици с мая, готови за 25 минути
Ако искате картофеното пюре да е пухкаво, добавете му тази съставка
Рибни кюфтета със зеленчуци на грил по рецепта на шеф Виктор Ангелов
Крем брюле с лимон: Чудесен десерт
Картофи със спанак по оригинална рецепта
Вкусни спагети с босилеково песто: Ето как се приготвят
Виенски шницел с гарнитура от картофи: Перфектен вкус
Яхния телешко с картофи: Класическа рецепта
Редактор:
Стефани Вакарелийска
Предишна
