Супа с пилешки воденички

Ето необходимите продукти  за направата на четири порции:

500  грама пилешки воденички

Зеленчуци:

Супа от копър с ориз – супер вкусно!

Копър супа с ориз е идея за вкусна вечеря за цялото семейство. Супата, приготвена по тази доказана рецепта, е пълна с вкус и аромат, ко...

Прочети повече

- средно голям морков

- средно голяма глава лук

- един картоф

- целина

Подправки:

Супа с много витамини, която да опитаме у дома

Внимавайте да нямате някаква непоносимост или алергия към някои от продуктите! Продукти: 8 средни моркова ⅔ чаша червена леща 1 гла...

Прочети повече

kопър, черен пипер, червен пипер, чубрица, кубче пилешки бульон, вегета, сол, пресен магданоз

Като допълнителни съставки:

fиде, лимонов сок, oколо 50 мл прясно мляко или две-три лъжици кисело мляко, жълтък от яйце

Начин на приготвяне:

Изчистете добре и нарежете на половина pилешките воденички  и ги сварете в тенджера до омекване. Това е приблизително около 50 60 минути. След това добавете ситно нарязаните зеленчуци и подправките на вкус - черен пипер, чубрица, червен пипер, копър, кубче пилешки бульон, сол. Оставете да ври на среден огън za около 15 минути, докато зеленчуците омекнат. Преди да пристъпите към застройката прибавете и една шепа фиде и оставете за още 45 минути, докато омекне.

Пролетна супа от грах и мента

Кой е най-добрият начин да ядете пресен грах от фермерския пазар? Внимателно го задушете и след това го смесете с всяка билка, която мо...

Прочети повече

За застройката:

В друг съд разбийте жълтъка и прясното мляко или киселото, по ваш избор. Сместа трябва да объркате много добре

Сега преминете към застройката на супата:

Свалете от котлона тенджерата със сварените зеленчуци и воденички и подправки. Трябва да изравните температурата на застройката с тази на тенджерата. За тази цел може да вземете една лъжица и бавно на малки части да пренасяте бульона от супата в застройката, като през това време разбърквате непрекъснато. Някъде след две-три лъжици застройката ще е подходяща и ще я излезете в тенджерата на тънка струя,като отново не спирате да бъркате. Супата я завършете с прясно нарязани на ситно копър и магданоз.