Най-лесният чийзкейк без печене - хем бързо, хем много вкусно!

Рецепта за бърз и лесен чийзкейк

Съставки:

• Крема сирене - 650 г
• Сметана 35-38% - 500 г
• Пудра захар - 270 г
• Царевично нишесте - 40 г
• Пилешки яйца - 2 броя
• Ванилия - 2 шушулки
• Лимонов сок - 35 мл
• Плодове за декорация - 200 г

За основата и пълнежа:

• Обикновени бисквити - 260 г
• Масло - 200 г
• Захар - 130 г
• Брашно - 65 г
• Листов желатин - 4 г
• Сметана 35-38% - 300 г
• Захар - 15 г
• 1 шушулка ванилия

Чийзкейк с крема сирене и шоколад: Перфектен вкус

Метод на приготвяне

1. Заредете бисквитите в купата на кухненския робот и добавете маслото, брашното и захарта. Разбъркайте, докато се получи гладко тесто. Насипете тестото във форма, изравнявайки го равномерно. Поставете го в хладилника.
2. В голяма купа разбийте крема сиренето, сметаната, пудрата захар, нишестето, лимоновия сок и яйцата до получаване на гладка смес. Добавете ванилията и разпределете масата върху охладената основа.
3. Изпечете във фурна на 120 градуса за около 40 минути. През последните 10 минути отваряйте фурната на всеки 10 минути, за да намалите температурата и влажността и да предотвратите пукнатини на чийзкейка.
4. Оставете да изстине на стайна температура, след което пригответе пълнежа. Разтворете желатина в студена вода и загрейте сметаната със захарта и ванилията. Добавете разтворения желатин и разбъркайте.
5. Изсипете пълнежа върху чийзкейка и оставете в хладилника за 4 часа. Сервирайте с пресни плодове и ядки.

Домашен чийзкейк – рецепта и съвети за приготвянето му

Този супер лесен чийзкейк се оказва не само бърз за приготвяне, но и със сигурност ще покори вкусовете на всички. Следвайки стъпките на рецептата, вие ще създадете перфектно изпечен десерт, който ще подчертае вашите кулинарни умения.

Приятно готвене и дегустиране!