Тайна съставка, която ще направи пълнените чушки НЕУСТОИМИ !

Ето обаче една рецепта, която си заслужава да опитате и ви гарантираме, че ястието ви ще се получи феноменално:

Необходими продукти:

• 10 средно големи чушки за пълнене
• 200 гр. сварен бял ориз
• 2 големи парчета пилешки гърди
• 500 мл. заквасена сметана
• 1 домат, нарязан на малки кубчета
• 1-2 моркова, настъргани
• 100 гр. настърган кашкавал за поръсване
• 1 пакет гъбена крем супа
• 1 глава лук
• 3-4 с.л. олио
• ½ ч.л. сол
• Лют червен пипер на вкус
• Къри на вкус
• Вегета
• Червен пипер на вкус
• Смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, настържете моркова, а месото нарежете на кубчета, като предварително го измиете и овкусите. Сиренето трябва да се настърже.

Пълнени чушки с пуешко и спанак: Оригинално предложение

След това вземете тиган, сипете малко количество олио и запържете лука. Оставете да къкри за 1-2 минути, докато омекне и кристализира, след което добавете пилешкото месо. Подправете с подправките на вкус.

Задушете месото като бъркате непрекъснато, след което добавете настъргания морков, един домат, нарязан на ситно и отново разбъркайте хубаво за около 5 минути, за да се изпържи месото хубаво.

Добавете ориза, който е предварително сварен (но не много!) и прецеден от водата. Разбъркайте отново добре, за да се смесят хубаво съставките. И най-накрая добавете тайната съставка, а именно гъбената крем супа на прах.

Разбъркайте добре ястието и изключете котлона. Междувременно пригответе чушките, като ги измиете и почистите от дръжките и семките. Гребнете с лъжица от сместа и напълнете чушките – достатъчни са по 2-3 с.л. за всяка чушка.

Постни пълнени ЧУШКИ: Рецептата на баба

Изпечете чушките до готовност и ги сервирайте с част от соса, който ще се образува в тавата по време на готвене.

Може да си приготвите соса за чушките и отделно:

Необходими продукти:

• 200 гр. кисело мляко на стайна температура
• 2 яйца на стайна температура
• 2 с.л. брашно
• ½ ч.л. сол
• 1 ч.л. сладък червен пипер
• 30 мл. олио
• 30 гр. краве масло
• 500 мл. вода

Начин на приготвяне:

Вземете достатъчно голяма тенджера и загрейте двата вида мазнина. Сложете брашното в загрятата мазнина и бъркайте непрекъснато в продължение на 1-2 минути. Добавете червения пипер и разбъркайте, след което отместете тенджерата от котлона, за да не изгори. Налейте при непрекъснато бъркане водата и върнете на котлона, като бъркате соса, докато заври и леко се сгъсти. Предварително разбийте до еднородна смес киселото мляко и яйцата. Хубаво е да темперирате яйцата с млякото, като от горещия сос добавяте към тях и бъркате непрекъснато. Когато сместа се затопли, налейте темперираните мляко и яйца в горещия сос, като не спирате да бъркате, за да не се пресече. Добавете солта да се овкуси. Сосът ви е готов!