Телешки пържоли с вино

Необходими продукти:

Още: Как се приготвят най-ароматните чеснови филийки

Още: Как да имаме най-пухкавите пържени филийки

4 телешки пържоли

1 парче сланина

1 лъжица брашно

Още: Каква е тайната на най-вкусните класически пържени филийки

Още: Как свинското контрафиле на тиган да стане изключително крехко

1-2 глави лук

1–2 лъжици масло

1 чаша червено вино (може и бяло, според предпочитанията)

Начин на приготвяне:

Още: Кой е най-добрият дресинг за салата Цезар с пиле

Още: Кои са най-добрите сосове за пиле

Начукваме телешки пържоли и посоляваме. Едно парче сланина нарязваме на малки късчета, които слагаме в тенджера, а върху тях слагаме пържолите с 1–2 глави лук, нарязан на филийки.

Оставяме пържолите да се задушават на слаб огън, докато се зачервят от двете страни. Отделно запържваме 1 лъжица брашно в 1–2 лъжици масло, разреждаме с една чаша вино, изсипваме към пържолите и варим още десетина минути.