Тетевенска наденица
750 гр прясно свинско месо
Как да си направим извара
Необходими продукти: 1 кофичка кисело мляко 1 л прясно мляко Начин на приготвяне: Прясното мляко се слага на огъня. Когато заври,...
250 гр сланина
1 супена лъжица чубрица
20 зърна черен пипер
1 супена лъжица червен пипер
сол на вкус
Месник (свинско с лук в тесто)
Нарязваме на филийки 1½ кг лук, посоляваме със сол, черен и червен пипер и стриваме с ръка. Нарязваме на хапки 1 кг свинско мес...
тънки свински черва
Начин на приготвяне:
Обезкостеното и измито месо се накълцва със сатър заедно със сланината. Прибавят се ситно счуканите подправки.
Сместа се посолява и се омесва добре. С нея, след като престои наколко часа, се пълнят червата. Така приготвените наденици се консумират пържени или печени на скара.
Да ви е вкусно!
Празник на домашната наденица в село Кошарица
На 14.01.2014г. за поредна година, в с. Кошарица, се проведе Празникът на домашната наденица. Хора от всички съставни селища на общин...
Източник: "Готварска книга или наставления за всякакви гозби"
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Виктория Пенева
Предишна
