Пържените филийки са класика в множество кухни по целия свят. Но има един необичаен начин да ги подобрите - с добавянето на кисело мляко. Тази комбинация ни носи освежаващ вкус и неповторима текстура, които се превръщат в незабравимо изживяване. Нека разгледаме как да приготвим тази вкусна закуска, която отново връща популярността си.
Още: Как се правят най-вкусните кюфтета с бял сос Бешамел
Още: Каква трябва да е марината за пържоли с мед
Как се приготвят уникално пухкави пържени филийки?
Приготвяне на пържени филийки с кисело мляко
Необходими продукти:
- 1/2 хляб
- 2 яйца
- 4 с.л. кисело мляко
- 4 с.л. брашно
- 1 к.ч. вода
- щипка сода
- олио за пържене
Още: Кой е най-подходящият сос за вратни пържоли
Още: С този винен сос за пържоли няма как да сбъркате - ето как се прави
Начин на приготвяне:
- Нарежете хляба на филийки и след това разрежете всяка филийка на две половини.
- В купа разбийте яйцата заедно с киселото мляко. Добавете щипка сода и постепенно прибавете водата, разбърквайки постоянно. Накрая добавете и брашното и разбъркайте до получаването на гъста каша.
- Потопете всяка филийка в сместа и ги пържете в сгорещено олио до златисто кафяво.
- Извадете ги от маслото и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия, за да погълнат излишната мазнина. Сервирайте ги топли и се наслаждавайте на вкусната комбинация от хрупкава външност и мека, кремообразна вътрешност.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази бърза марината за люти чушки е готова за броени минути
Още: Тази рецепта за карфиол ще накара дори най-големите скептици да поискат още
С тези класически пържени филийки няма да сбъркате на закуска
Тази нестандартна версия на пържени филийки с кисело мляко определено си струва да я опитате. Не се колебайте да ги приготвите и да се насладите на едно различно и вкусно изживяване в своята кухня.
Да ви е сладко!
Още: Чернокоп - пържен или на скара е по-вкусен?
Още: Това пиле с мед и соев сос ще накара всеки да си оближе пръстите
