Приготвянето на зимнина може и да не е сред най-сложните домакински задачи, но не можем да скрием, че е обвързано с не малко тънкости и специфики, с които е добре да сте започнати. Сигурни сме, че мнозина никога не са опитвали да приготвят кисели тиквички за зимата.
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Истината е, че консервираният зеленчук наподобява изключително много киселите краставички. Когато го похапвате, вкусът му е един и същ. Най-хубавото е, че се приготвя за нула време и с минимални усилия.
Ето и списъка с продукти, нужни за направата на киселите тиквички:
• Тиквички;
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
• лук - 3 резенчета;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
• чесън - 2 скилидки;
• копър;
• сол - 1 с.л. равна;
Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички
Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки
• захар - 1 ч.л;
• оцет - 70 мл;
• черен пипер – 6 зърна.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и почистват. На дъното на буркана се слага резен лук, няколко скилидки чесън, черен пипер и клонка копър.
Тиквички в буркани без варене – задължително се запасете с тях
Зеленчуците се режат под формата на пръчици и се подреждат в буркана. Най-отгоре се слагат няколко резена лук, сипва се сол, оцет и захар. Долива се вода и след това бурканите се затварят.
Стерилизирането отнема 10 минути след завиране. След това бурканите се изваждат и се обръщат с капачките надолу.
Така приготвени, киселите тиквички в буркани могат да бъдат объркани с кисели краставички.
Опитайте ги!
