X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Традиционен зелник от рецептурника на баба

16733
Традиционен зелник от рецептурника на баба
Необходими продукти:

ЗА ТЕСТОТО

яйца - 3 бр.

масло - 100 г

кисело мляко - 500 г

сол - 1 ч.л.

захар - 1/2 ч.л.

брашно - 350 г

сода - 1 ч.л.

ПЛЪНКА

зеле - 500 г

лук - 1 бр.

копър

сол

черен пипер

чили - по желание

Начин на приготвяне:

Нарязваме си зелето и лука на ситно.

В дълбок тиган задушаваме първо лука, след това добавяме зелето.

Добавяме солта, черния пипер и за обичащите пикантно може да добавите сухо, едро чили.

Задушаваме зелето до прозрачност. Добавяме нарязания на ситно копър.

В купа си разбиваме яйцата със солта и захарта. Добавяме разтопеното масло и киселото мляко. Накрая добавяме пресятото брашно със содата.

Разбъркваме добре, тестото трябва да се получи като гъста заквасена сметана.

В тава си слагаме хартия за печене, намазняваме и сипваме част от тестото, след това плънката и отгоре пак тесто, също така може да смесим тестото с плънката и да добавим сместа в тавата.

Печем зелника на 180 градуса за 40 минути.

Традиционният зелник е готов.

Още от РЕЦЕПТИ:

Рецепта на деня: Рибена супа със спанак

Великденските сладки, с които баба ни гощаваше

Вкусна шарлота с ябълки

Тайните в приготвянето на перфектното италианско ризото

Бърканият козунак за Великден, който обиколи форумите за готварство

Великденски козуначени курабии от тефтерите на баба

Рецепта за апетитна агнешка дроб сарма

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално