Уникална рецепта за яйчена салата

Рецепта: Яйчена салата с авокадо и зелена салата

Съставки: 

Още: Пригответе този родопски пататник - ще зарадвате цялото семейство

• 4 яйца
• 1 авокадо, нарязано на кубчета
• 2 чаши зелена салата, измита и нарязана на ситно
• 1/4 чаша чери доматчета, нарязани на половинки
• 1/4 чаша нарязани зелени лукчета
• 2 с.л. нарязан пресен кориандър (по избор)
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. лимонов сок
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голям съд сложете яйцата и ги покрийте с вода. Оставете ги докато кипнат и след това намалете температурата. Варете яйцата 9-10 минути. Изплакнете ги под студена вода и ги обелете.
2. Нарежете яйцата на кубчета и ги поставете в голяма купа.
3. Добавете авокадото, зелената салата, чери доматчетата, зелените лукчета и кориандъра (ако използвате) към купата с яйцата.
4. В малка купа разбъркайте заедно зехтина и лимоновия сок. Полейте сместа над салатата.
5. Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус.
6. Разбъркайте салатата, за да се смесят добре всички съставки.

Още: Класическата капама - ето по какво се познава

Яйчената салата с авокадо и зелена салата е лесна за приготвяне и изключително вкусна опция за здравословна закуска или лек обяд. Тази салата е богата на протеин, свежа и полезна. Следвайки горепосочената рецепта, всеки може да създаде тази вкусна и здравословна салата в собствената си кухня, и да се наслади на вкуса и ползите за здравето, които тя предлага. 

Изкачете нови вкусови върхове с този дресинг за салата Айсберг