Вкусна пролетна яхния
Това са продуктите, които са ви необходими за неговото приготвяне:
4 домата
4 картофа
2 тиквички
1 патладжан
1 морков
1 връзка зелен лук
1 връзка магданоз
няколко скилидки чесън
Класическа домашна яхния с пиле с картофи
Пилешката яхния безспорно е едно от най-вкусните и популярни ястия в България. Обикновено се приготвя от нарязано на хапки пилешко месо...
сол и черен пипер на вкус
50 мл олио
Приготвяне на яхнията:
1. Нарежете картофа, тиквичките и патладжана на кубчета. Настържете доматите на едро ренде. Накиснете патладжана за около 5 минути в подсолена вода (по този начин ще се премахне горчивината му).
2. Загрейте олиото и в него задушете моркова, картофите и патладжана. Прибавете и тиквичките, а след това и настърганите домати.
Любимата гозба на баба
Помните времето, в което нашите мили баби с любов и желание приготвяха ястията, които ни сервираха на трапезата. Дори да стояха часове...
3. Ястието се оставя на котлона, докато се изпари водата от зеленчуците. Десет минути преди да го отстраните от огъня, прибавете към него накълцания на ситно лук и чесън. Овкусете със сол и черен пипер.
4. Поръсете яхнията с накълцания на ситно магданоз, веднага след като я свалите от котлона или 1-2 минути преди това.
Добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Всички вкъщи са полудели по тази сиропирана баница с локум
Не сте яли такава вкусотия: Сирене по шопски в гювече
Торта "Гараш" - историята ѝ е свързана с Русе
Бабите правеха кюфтета с този сос по селски – облизвахме си пръстите
Как се прави истинското ирландско кафе?
Бърза салата с алабаш – за много гладните
Боб с бамя плакия по стара търговищка рецепта
Салата с яйце, сирене и майонеза
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: яхния
Предишна
