Вкусни и сочни пържени кюфтета с кисело мляко

Кой не обича пържени кюфтета? Що се отнася до днешната рецепта, гарантираме ви, че ще си оближете пръстите!

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти:

кайма - около 1 кг от свинско месо

яйца - 2 бр.

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

лук – 2 малки глави, ситно нарязан

кисело мляко - 2 - 3 с.л.

щипка сода бикарбонат

сол - на вкус

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

хляб - 2 - 3 филии

магданоз - 1 голяма връзка

студена вода - около 50мл

брашно - за овалване

КАК ДА ГОТВИТЕ С ПРЕСНИ И СУШЕНИ ПОДПРАВКИ

Начин на приготвяне:

В съд се слага смеленото месо, чукват се яйцата, прибавя се и лукът. В малка чашка се сипва киселото мляко и се смесва със содата, за да шупне. Прибавете го заедно с филиите хляб, които се накисват във вода, после се изстискват и натрошават. Прибавят се и подправките - ситно нарязан магданоз, черен пипер по желание, сол, малко вода. Всичко се меси до получаване на пухкава смес, оставя се в хладилник за около 30 минути.

После с мокри ръце се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в добре загрята мазнина.