Вкусът на традицията: Ароматен винен кебап с ориз

12.09.2023 19:00 9631

Снимка: iStock/Guliver

Виненият кебап е традиционна рецепта, на която се наслаждаваме през по-студените месеци от годината с чаша любимо питие. Приготвя се като традиционния кебап, но е включено и вино, за да бъде ястието по-ароматно и да има този специфичен вкус, който познаваме. Може да се използва свинско, телешко или агнешко месо. Подправките са задължителни, а какви съставки точно ви трябват - продължете да четете, за да разберете.

Необходими продукти:

800 г свинско месо
2 глави лук
2 стръка праз
1 ч.ч. червено вино
1 с.л. брашно
5 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
сол
1 дафинов лист

За гарнитура:

1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
1 с.л. масло

Сочни пържени кюфтета на тиган: По рецептата на баба

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да нарежете свинското месо на хапки. След това нарязвате и лука на полумесеци, а празът на колелца.

Месото и лукът се задушават в малко олио за 6-7 минути. След това се добавя вода, колкото да покрие месото, и задушаването продължава на умерен огън, до полуомекване на свинското.

Прибавят се червеното вино, брашното, размито в доматеното пюре, подправки. Кебапът се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от сварен ориз.

Приятен аптит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Панирани сиренца със сладко от боровинки

Френски бисквити с бадеми: ТОП десерт

Фантастични дробчета по селски с гъби и чушки

Пълнени картофи с кашкавал, шунка и още нещо: Вкусна рецепта

Тази уникална закуска е готова само за 5 минути

Виц на деня: В една университетска аудитория

Съставката, благодарение на която заливката за мусака е 2 пъти по-пухкава

Как се прави пухкав ориз? Готвач издаде най-голямата си тайна!

Най-вкусният сметанов сос, готов за 10 минути