Виненият кебап е традиционна рецепта, на която се наслаждаваме през по-студените месеци от годината с чаша любимо питие. Приготвя се като традиционния кебап, но е включено и вино, за да бъде ястието по-ароматно и да има този специфичен вкус, който познаваме. Може да се използва свинско, телешко или агнешко месо. Подправките са задължителни, а какви съставки точно ви трябват - продължете да четете, за да разберете.
Още: Тези селски мекици с мая са пухкаво изкушение за всеки
Още: Как да консервирате копър за зимата: Най-добрите начини
Необходими продукти:
- 800 г свинско месо
- 2 глави лук
- 2 стръка праз
- 1 ч.ч. червено вино
- 1 с.л. брашно
- 5 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
- 1 дафинов лист
За гарнитура:
- 1 ч.ч. ориз
- 3 ч.ч. вода
- 1 с.л. масло
Сочни пържени кюфтета на тиган: По рецептата на баба
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
Първа стъпка от рецептата е да нарежете свинското месо на хапки. След това нарязвате и лука на полумесеци, а празът на колелца.
Месото и лукът се задушават в малко олио за 6-7 минути. След това се добавя вода, колкото да покрие месото, и задушаването продължава на умерен огън, до полуомекване на свинското.
Прибавят се червеното вино, брашното, размито в доматеното пюре, подправки. Кебапът се вари до готовност, като от време на време се разбърква. Сервира се с гарнитура от сварен ориз.
Още: Как се приготвят известните тиквички с ориз на фурна
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
Приятен аптит!
