Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа

Това е рецепта за една адски апетитна и здравословна супа, приготвена така, че да се хапва дори от тези, спазващи най-строгите диети.

Лекар разкри кой НЕ трябва да яде супа

Списък с продукти:

600 гр. карфиол

300 гр. червен пипер

1 глава червен лук

1 стрък праз

3 скилидки чесън

3-4 супени лъжици зехтин

1 л. зеленчуков бульон

60 гр. пармезан (или друго сирене)

1 супена лъжица кленов сироп (по желание)

сол и черен пипер на вкус

2 чаени лъжици сладък червен пипер

1 чаена лъжица сушен розмарин

1 чаена лъжица сушена мащерка

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 200 градуса, измиваме и почистваме зеленчуците, като ги нарязваме всичките подходящи за печене. 

Изсипваме ги в дълбока купа, смесваме всички подправки и ги слагаме в купата. После ги сипваме в тавата, постлана с хартия за печене и готвим 25-30 минути. 

Докато се готвят, настържете сиренето, отделяйки малко количество за сервиране, а след 30 минути проверете зеленчуците. Ако са омекнали вадете, ако са твърди, дръжте още 10 минути. 

Рибена саламура - рецепти за емблематичното ястие по поречието на река Дунав

Когато са готови, извадете и поръсете със сиренето. После ги сложете в тенджера, залейте с бульона и пасирайте. Когато заври супата, оставете да къкри за няколко минути.

Сервирайте гореща, с настъргано сирене.

Да ви е сладко!