Канела и захар - това са класически съставки при приготвянето на сладкиши и десерти, за които едва ли предполагате, че има място в каймата.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Въпреки това, много опитни домакини и готвачи постоянно ги използват при приготвянето на кюфтета.
На пръв поглед тази идея може да изглежда съмнителна, но резултатът е впечатляващ.
Само 1 лъжица от това ще направи кюфтетата по-вкусни от всякога
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Зaхар и канела в каймата - защо се слага?
Захарта може да подобри вкуса на основните съставки. В резултат на това дори обикновените кюфтета ще станат невероятно вкусни.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Има и друга причина за добавянето на тази сладкарска съставка към каймата. По време на топлинна обработка захарта допринася за образуването на златиста коричка, благодарение на която ястието изглежда по-апетитно.
Прието е да се слага не повече от една супена лъжица захар на килограм месо.
Тайната за приготвяне на перфектната кайма се крие в едно просто действие
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
На първо място, познаваме канелата като подправка с приятен аромат. Не всеки обаче знае, че подправката също така помага да се направи вкусът на месните ястия по-балансиран и изискан.
В резултат на това кюфтетата ще се окажат невероятно вкусни. За порция кайма е достатъчно да използвате щипка смляна подправка.
