За да приготвите меки, сочни и вкусни кюфтета, трябва да следвате определени правила при подготовката на каймата.
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
Тайната за приготвяне на перфектната кайма
Има кулинарна техника, наречена "узряване", благодарение на която кюфтетата стават много по-меки и апетитни.
Необходимо е да се гарантира, че месната основа за приготвянето на ястието е „узряла“. Продължителността на тази процедура е 45 минути.
Необичайната съставка, с която кюфтетата ще станат по-вкусни от всякога
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
Докато каймата престоява, тя ще се накисне в сокове и ще стане по-хомогенна.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
След 30-45 минути може да пристъпите към оформяне на кюфтетата.
Важно е да запомните, че каймата трябва да се остави да узрее след като към нея се добавят всички спомагателни съставки.
Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
Тази процедура отнема повече време, но резултатът определено си заслужава.
