За да приготвите меки, сочни и вкусни кюфтета, трябва да следвате определени правила при подготовката на каймата.
Още: Без пържене: Ето как да си приготвим любимата гръцка мусака
Още: Без месене: Тези бързи бухтички са готови за нула време – перфектната закуска
Тайната за приготвяне на перфектната кайма
Има кулинарна техника, наречена "узряване", благодарение на която кюфтетата стават много по-меки и апетитни.
Необходимо е да се гарантира, че месната основа за приготвянето на ястието е „узряла“. Продължителността на тази процедура е 45 минути.
Необичайната съставка, с която кюфтетата ще станат по-вкусни от всякога
Още: Без прясно мляко: Как да си приготвим любимите палачинки
Още: Тези кюфтета от червена леща стават все по-популярни и у нас
Докато каймата престоява, тя ще се накисне в сокове и ще стане по-хомогенна.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По какво се отличават кипърските кюфтета от нашите?
Още: Извън формата: Каква е основната разлика между кюфте и кебапче?
След 30-45 минути може да пристъпите към оформяне на кюфтетата.
Важно е да запомните, че каймата трябва да се остави да узрее след като към нея се добавят всички спомагателни съставки.
Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата
Още: Как се приготвя пилешка супа без застройка?
Още: Каква е тайната на най-вкусната торта с бисквити?
Тази процедура отнема повече време, но резултатът определено си заслужава.
