Тайната за приготвяне на перфектната кайма се крие в едно просто действие

26995
Тайната за приготвяне на перфектната кайма се крие в едно просто действие
Снимка: Pixabay

За да приготвите меки, сочни и вкусни кюфтета, трябва да следвате определени правила при подготовката на каймата.

Тайната за приготвяне на перфектната кайма

Има кулинарна техника, наречена "узряване", благодарение на която кюфтетата стават много по-меки и апетитни.

Необходимо е да се гарантира, че месната основа за приготвянето на ястието е „узряла“. Продължителността на тази процедура е 45 минути.

Необичайната съставка, с която кюфтетата ще станат по-вкусни от всякога

Докато каймата престоява, тя ще се накисне в сокове и ще стане по-хомогенна. 

След 30-45 минути може да пристъпите към оформяне на кюфтетата.

Важно е да запомните, че каймата трябва да се остави да узрее след като към нея се добавят всички спомагателни съставки. 

Кога е правилно да се сложи лук в каймата, за да са сочни и вкусни кюфтетата

Тази процедура отнема повече време, но резултатът определено си заслужава. 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Торта "Гараш" - историята ѝ е свързана с Русе

Бабите правеха кюфтета с този сос по селски – облизвахме си пръстите

Как се прави истинското ирландско кафе?

Бърза салата с алабаш – за много гладните

Боб с бамя плакия по стара търговищка рецепта

Салата с яйце, сирене и майонеза

Вкусната история на шкембе чорбата

Вкусна разядка с яйца, готова за 15 минути

Професионален готвач издаде един ТРИК, благодарение на който кюфтетата никога не се пръскат в тигана

Кюфтета по чирпански без пържене - ще се топят в устата

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог
Как да повишите самочувствието си? 3 съвета от световноизвестен психолог

Гай Уинч е световноизвестен психолог. Той е автор на няколко книги, изнася десетки лекции на различни теми из цял свят. Неговите книги...