Пърженият лук е съставка, която се използва за приготвяне на много ястия.
Още: Как да си приготвим домашна лютеница в тенджера?
Още: Как да приготвим най-вкусните пилешки дробчета с ориз в тенджера?
Опитните домакини разчитат много трикове, които помагат да направят пържения лук невероятно вкусен. Те често използват съставки, за които дори не подозираме, че са подходящи за пържене на лука.
Защо домакините използват сода и захар при пържене на лука?
Захар
Захарта се използва за карамелизиране на лук. В случая той е идеално допълнение към риба, месо, салати и хамбургери.
Опитните градинари правят това през есента, за да е богата реколтата на лука следващата година
Още: Как да си направим смес за палачинки без яйца
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Карамелизираният лук става по-вкусен и запазва текстурата си. Можете да го добавите и към пържени картофи или гъби.
Сода
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Малко хора знаят, че обикновената сода ще предотврати изгарянето на лука. Освен това зеленчукът ще запази златистия си оттенък благодарение на тази съставка. За стандартна порция лук е достатъчно да използвате една трета чаена лъжичка сода.
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
