Без сериозни нарушения при продажбата на риба
ОЩЕ: Преди Никулден: БАБХ започнаха проверки по рибните пазари
Какво се проверява?
Очаква се до края на днешния ден да бъдат проверени стотици обекти. "Колеги ще изискват документи за произход на рибата, ще проверят входящия контрол, записите, които води обекта. Ще се проверява дали рибата, която е изложена на витрината, е с нормални показатели. Дали рибата е почистена или не е почистена, също се следи", обясни пред БНР Галя Викьова, заместник изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните с ресор контрол на храните и лабораторен контрол.
Тя заяви, че към момента проверките са показали, че рибата се съхранява при необходимите температурни условия. Правят се замервания с терометър във вътрешността.
Как да разберем прясна ли е рибата?
Тя посочи на какви показатели трябва да отговаря прясната риба. "С бистра слуз по тялото, прилепнали люспи, лъскави. Очите трябва да са бистри, не трябва да са замъглени. Хрилете трябва да са с приятен розово-червен цвят", каза тя.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ОБЩЕСТВО:
Прогноза за времето - 28 април (неделя)
България: Още са с млечните зъби, но вече са се напивали
Коментар №3 на седмицата: А защо Малкович не постави "Под игото"? Ще се съизмери с "Хъшове"
Коментар №2 на седмицата: След интервюто с Диков: 3 въпроса, които Кирил Петков е добре да изясни
Коментар №1 на седмицата: Завръщането на легендарния лечител и мъченик Мангъров
Атлантическият съвет на България разкритикува освобождаването на Вяра Тодева
Редактор:
Виолета Иванова
Предишна
