Троянската луканка става защитен специалитет в ЕС
В прессъобщението на Комисията се пояснява, че начина, по който тя се произвежда традиционно, прави този продукт типично български.
Луканките и саламите у нас - основно от вносно месо
Колбасите, включително и голяма част от луканката, у нас се произвеждат основно от вносно месо, съобщава "Монитор". "Към момента окол...
"Наименованието идва от град Троян, където луканката е произведена и популяризирана за първи път от майстор Илия Таслаков. Той е един от първите ѝ производители в страната. През 1883 година Таслаков внася в България първите машини за нарязване на месото", се казва още в съобщението.
Уточнява се, че троянската луканка се прибавя към списъка с 69 гарантирани традиционни специалитети, които са защитени.
Преди няколко години ЕК одобри включването на българската говежда пастърма в регистъра на гарантираните традиционни специалитети.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ОБЩЕСТВО:
Прогноза за времето - 28 април (неделя)
България: Още са с млечните зъби, но вече са се напивали
Коментар №3 на седмицата: А защо Малкович не постави "Под игото"? Ще се съизмери с "Хъшове"
Коментар №2 на седмицата: След интервюто с Диков: 3 въпроса, които Кирил Петков е добре да изясни
Коментар №1 на седмицата: Завръщането на легендарния лечител и мъченик Мангъров
Атлантическият съвет на България разкритикува освобождаването на Вяра Тодева
Редактор:
Виолета Иванова
Етикети: защитен продукт луканка
Предишна
