Ето какви подправки слагат на мусаката в добрите ресторанти, за да е толкова вкусна

Съществуват безброй рецепти за мусака. Някои от тях обещават плътна заливка, други вкусна плънка, трети златист загар и каквото още се сетите. Много е важно обаче да обърнем внимание на подправките. Не забравяйте, че те са душата на ястието. Ако липсват подправките, гозбата ще е лишена от характер и нито ние, нито семейството ни ще сме доволни от сервираното в чиниите.

В днешната статия ще разкрием пред вас какви подправки е желателно да добавите на мусаката, ако искате тя да ви впечатли с вкуса си.

Още: Как се приготвя най-вкусната мусака - по стара българска традиция

Как да овкусим мусаката, ако искаме да я превърнем в кулинарна творба?

Канела в мусаката

Знаете ли, че канелата е способна да добави една много отличителна и специфична нотка към ястието. Със сигурност няма да развали вкуса му, а напротив – ще го подобри. Ароматната подправка ще внесе нотки на сладост. Една щипка канела, поръсена върху каймата и месото е напълно достатъчна, за да придаде ароматната сложност, за която всяка домакиня е в търсене, когато приготвя вечеря или обяд за семейството си.

Бахар за мусака

Още: Зеленчукова мусака със заливка: Вкусно предложение

Вкусът на тази подправка е много комплексен и макар мнозина домакини да избягват да го използват в кулинарията, той е много приятен и със сигурност ще ви допадне.

Бахарът е способен да придаде дълбочина и топлина на мусаката и това никой не може да го оспорва.

Мусака с индийско орехче

Знаете ли, че индийското орехче е част от почти всяко едно средиземноморско и европейско ястие. Вкусът на подправката е леко сладникав и много топъл.

Още: Как се прави пухкава заливка за мусака?

Риган

Когато говорим за вкусна мусака, то риганът е сред подправките, на които задължително да заложите. Леко пиперлив, той ще допълни вкусовия профил на ястието и ще го издигне още повече. Дори не бива да се колебаете, защото риганът ще направи така вечерята да се помни дълго време, а вие да сте повече от доволни и щастливи.

Карамфил в мусаката

Още една подправка, за която навярно не сте се сещали. С нея обаче ще постигнете онази уникална дълбочина, до която всеки кулинар иска да се докосне, но малцина успяват.

Много малко количество карамфил е напълно достатъчен. Той се добавя към смляната кайма.

Мусака с чесън

Подправката, която няма аналог. Ако искате по-пикантна, по-ароматна и по-вкусна мусака, пресовайте няколко скилидки чесън и ги добавете към вашето ястие.

Опитайте и няма да съжалявате. Това са подправките, благодарение на които мусаката ви може да се превърне в ястие, за което се носят легенди.