Има ли срок на годност на бутилирано вино - докога трябва да го изпием

18518
Има ли срок на годност на бутилирано вино - докога трябва да го изпием
Снимка: iStock

Нека да кажем веднага, че има вина, които абсолютно не са предназначени за дългосрочно съхранение. Но, ако е добро, естествено вино, то няма да стане оцет дори след няколко години. Но ще бъде ли толкова добро за пиене? Някои вина са добри млади.

Срок на годност

Ако говорим за елитни, скъпи вина от известни провинции, например Бордо или Бургундия, тогава те могат да се съхраняват дълго време. До 30 години.

Средният срок на годност на белите вина е от 2 до 5 години. Червените могат да се съхраняват до 20. Пенливите - не повече от 3. Но всичко зависи от самото вино. Разбира се, не говорим за евтини трапезни вина, които трябва да се пият година-две след бутилирането. И все пак първокласните вина се съхраняват дълго време.

Знаете ли какво е сухо вино и защо се нарича така?

Съхранение на вино

За да се ориентирате точно в срока на годност на определено вино, определен сорт, е по-добре да се обърнете към специални винени списъци.

Често срокът на годност на виното е посочен на бутилката, може да има и информация за времето, през което виното няма да загуби свойствата си и няма да се окисли. Но това не са задължителни изисквания към етикета, всичко зависи от производителя.

Съхранение на вино

Важни показатели са:

- Температура

Тя трябва да бъде 10-14 градуса, за да не промени свойствата на виното и да спре ферментацията. Колебанията в температурата са силно нежелателни.

Колекционерите на вино купуват специални винени шкафове за съхранение на вино. Тогава няма въпроси и трудности с поддържането на температурния режим.

Учени откриха неочакван страничен ефект от консумацията на бяло вино

- Влажност

В домашни условия е трудно да се поддържа необходимата влажност за съхранение на вино. Тук е важно да следвате прости правила: не дръжте вино в гореща стая, дръжте го далеч от нагреватели. Вярно е, че виното не трябва да се съхранява дълго време при такива условия. Тук отново ще помогне само винен шкаф. Е, или изба.

- Позиция на бутилката

Смята се, че идеалното положение за дългосрочно съхранение на вино е хоризонталното. Това е вярно, тъй като позволява на тапата да не изсъхне, но е много по-важно да не подлагате бутилката на постоянно движение. Оставете я на мира, казано по-просто.

Ето кои са видовете вино, за които е добре да знаете

- Светлина

Избягвайте пряката слънчева светлина върху бутилката. Идеално е виното да се съхранява на тъмно.

- Тара

За съхранение на вино са подходящи само бутилки от полутъмно стъкло. В пластмасови, кутии, глинени съдове е по-добре да не съхранявате вино дълго време.

Ако виното е в състояние да запази свойствата си дори след дълго време, все още е важно да го съхранявате правилно. Вярно е, че у дома определено няма да можете да съхранявате бутилка 20 години.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Ето кои са основните причини мъжете да прекратят една връзка

Коя зодия е лъжливото овчарче на зодиака?

Какво послание праща Вселената чрез болки в гърба?

Коя зодия е вълк в овча кожа?

Защо жените избират все по-често да остават сами?

Защо хората, родени през януари са толкова специални

Винаги актуални: не хвърляйте тези дрехи от гардероба си

Най-разпространените митове за здравословното хранене

Камъните, които успокояват и премахват тревожността

Пригответе се за сълзи: 30-годишният Боби е най-старото куче в света (ВИДЕО)

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com