По правило сладкишите не са най-здравословните ястия. И мнозина, които се придържат към диетичните ограничения, трябва да се откажат от тях. Ако обаче не купувате магазин, а ги приготвяте у дома, тогава е напълно възможно да ги направите част от балансираната диета.
Още: Фройд: Хората могат да се защитят от нападение, но са безсилни срещу комплимент
Още: Кога се пише запетая пред "и" и кога не?
Изпечете си хляб сами
Така ще можете да сте напълно сигурни в неговите съставки. И в същото време можете да намалите количеството сол в менюто си. Тя често се среща в изобилие в готовите печени изделия. Например, проучване, проведено от организацията Consensus Action on Salt and Health, показа, че в двете филийки хляб всеки четвърти вид съдържа повече сол, отколкото в опаковка чипс. Наличието на много добри хлебопекарни в магазините и удобството, което предоставят те, определено ще ви вдъхнови да правите собствен уникален хляб.
Опитайте различни брашна
Още: За какво да внимаваме при съхранение на вакуумирани храни?
Това ще ви позволи да експериментирате с вкусовете. Пълнозърнестото брашно е по-здравословен избор в сравнение с бялото, отбелязват експертите от British Heart Foundation. Освен това, допълнително ще обогати диетата с полезни фибри. Можете също да опитате спелта, ечемик или овесени ядки и други варианти, самостоятелно или в комбинация. В магазините днес се предлага огромно разнообразие от брашна, достатъчно е да сте смели и да експериментирате.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Колко струва щастието? Научно изследване разкрива колко пари са ви необходими за комфортен живот
Откажете се от маята
Вместо мая, като набухвател, може да се използва сода за хляб. Този хляб се консумира най-добре пресен, веднага след приготвянето, докато е топъл. Сигурно мнозина още помнят содените питки, които бабите са им правили в детството.
Добавете здравословни съставки
Още: 5 неща, които всяка свекърва тайно иска да каже на снаха си
Още: Стихотворение на деня, 23 септември, от Дора Габе
Ако добавите сладки плодове и зеленчуци, като моркови или цвекло, към хляб и други печени изделия, можете да намалите количеството захар във вашата рецепта. Тези добавки също ще увеличат количеството фибри в диетата.
Намалете количеството мазнини
Мазните кремове на базата на масло за торти могат да бъдат заменени с протеини или желе. Това ще направи и печените изделия по-здравословни. И вместо прясно или бутер тесто, опитайте домашно тънко фино тесто за повечето рецепти.
Всяка европейска страна има свои традиционни десерти и сладкиши, които определено е препоръчително да опитате, за да оцените кулинарните традиции на местните жители. Кои от тях са най-популярни може да се прецени по броя на търсенията на потребителите за рецептата им в Google през годината.
