Как да затворите бурканите със зимнина, за да издържат цяла зима

20.08.2021 10:02 23877

Снимка: iStock/Guliver

При приготвянето на зимнина най-важният елемент е стерилизацията на бурканите. Извършена правилно, тя гарантира, че зимнината ви ще оцелее и няма да се наложи да я изхвърлите, а ще я консумирате с наслада.

Необходимо е предварително бурканите да бъдат добре измити и проверени за наличието на стружки, пукнатини и други дефекти. Задължително е да проверите и капачките: ако те са винтови, препоръчително е да са нови. Ето и кои са начините за бърза и лесна стерилизация.

За 83% от българите домашните продукти са по-качествени

Половината от българите участват в отглеждането и приготвянето на домашни продукти. 83% посочват, че консумират домашно приготвени прод...

Прочети повече

1. В микровълновата фурна

Можете да стерилизирате бурканите в микровълновата печка. За целта изсипете малко вода в тава (на ниво от около 1 см). Поставете в нея бурканите с капачката надолу. Включете фурната на програма с мощност 700-800 W за 3-5 минути. През това време водата ще започне да кипи и бурканите ще се стерилизират.

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

2. Стерилизация на капачките

Ако използвате винтови капачки, просто трябва да ги сварите във вода за 10-15 минути и да ги извадите точно преди да затворите бурканите. Капачките се вадят от водата една по една, непосредствено преди да се поставят на буркана. За целта използвайте специална щипка.