Конският кестен е голямо дърво, което често се използва за озеленяване на градски улици, площади и паркове. Плодовете на жълъда са негодни за консумация и дори са отровни. Опасни са листата и кората. Най-голяма е концентрацията на токсични вещества в цветята. При правилна обработка обаче именно тези опасни съединения правят конския кестен ценна суровина за фармацевтиката.
Още: Защо биволското мляко се смята за най-полезно спрямо всички останали?
Още: Пингвини не само в Антарктида - има ги и и другаде
Колко време се варят кестени, за да станат меки и вкусни?
Избор и подготовка на съставките
За да получите висококачествено и полезно лекарство, е необходимо правилно да подготвите суровините.
Още: Топ 5 миризми, които карат котките да бягат надалеч
Още: Как да не допуснем нито една миризливка у дома?
1. Цветята и плодовете трябва да се събират от дървета, растящи далеч от пътища и промишлени съоръжения.
2. Съцветията се берат в периода на цъфтеж на дървото - през май.
3. Плодовете се събират в средата на есента (около октомври).
4. Прибирането на кората се планира за ранна пролет, листата - за юни.
Още: Стихотворение на деня, 26 септември, от Дора Габе
Още: С какво е най-добре да се сервира суши
При приготвянето на тинктури не се препоръчва суровините да се смилат прекалено много. Това значително намалява количеството на хранителните вещества. Що се отнася до алкохолната основа - водка или алкохол - трябва да вземете висококачествен и доказан продукт.
Рецепта на деня: Печени кестени
Рецепта за тинктура от конски кестен с ракия
Приготовление:
· 500 г плодове от конски кестен;
· 500 мл ракия.
1. Отстранете зелената кора от плодовете, измийте ги и ги подсушете.
2. Нарежете на 4 части.
3. Изсипват се в затъмнен стъклен съд.
4. Налива се алкохол и се разбърква.
5. Поставете на хладно място, далеч от слънцето, за един месец.
6. Веднъж на три дни разклатете бутилката със сместа.
7. Прецедете готовата тинктура, която трябва да покафенее и съхранявайте в хладилник.
Рецепта за тинктура от кестени с ракия ще ви помогне да получите лекарство, което може да се използва както вътрешно, така и за компреси и разтривки при невралгия, тромбофлебит, артрит и ревматични болки.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
