Класическа рецепта за любими пълнени чушки

1 кг сладки чушки

2 с.л. ориз

500 г кайма (по избор)

сол

чесън на прах

смлян черен пипер

подправки на вкус

4 с.л. зелен лук и магданоз

лук

60 г пащърнак

2 с.л. олио

250 г моркови

2-3 стръка целина

300 г доматен сос

1 с.л. брашно

Една ПО-РАЗЛИЧНА рецепта за пълнени чушки

Камбата е зеленчук, който има няколко ползи за здравето, сред които подобряване на метаболизма или поддържане на здравето на сърцето. П...

Прочети повече

вода

Баба ми каза коя е тайната съставка за перфектните пълнени чушки с кайма и ориз. Ето я!

Приготвяне:

Първо измийте чушките и ги почистете от дръжките и семките, а после пригответе пълнежа. Нарежете лука и пащърнака на ситно и ги запържете в малко олио, а после измийте ориза, накиснете го във вода за час, час и половина и го оставете в цедка, докато водата се отцеди от него.

Сега сложете каймата в по-дълбока купа и добавете към нея подправките, лука, ориза и пащърнака, зеления лук и магданоза и разбъркайте добре, а после с тази смес напълнете чушките и ги сложете в тенджера.

Любимите бабини кифлички с вкусен шоколад

Продукти: 100мл. хладка вода 100мл. хладко прясно мляко 7гр. суха мая 1 яйце 1/2 к.л. сол 2 ванилии на прах Лесни кифлички за Ве...

Прочети повече

Върху тях наредете морковите и нарязаната целина. Разтворете една супена лъжица брашно в 50 мл вода и го добавете към доматения сос, като разбъркате добре. Сипете доматения сос сега в тавата и ако не покрива чушките, долейте малко вода.

Как да направим перфектните пълнени чушки?

Сложете им капак и ги оставете на котлона за 25-30 минути на момента от завиране на по-слаб огън, а след 15-20 минути овкусете соса и добавете сол, ако има нужда.

След това изключете котлона, но оставете чушките за малко на него без капак.

Да ви е сладко!