Баба ми каза коя е тайната съставка за перфектните пълнени чушки с кайма и ориз. Ето я!

Чушките с кайма и ориз са едно от най-любимите ни ястия. Освен това се приготвят сравнително лесно и бързо и с малко продукти. Има обаче една съставка, способна да преобрази това традиционно ястие и да го превърне в кулинарен шедьовър. Баба разкри коя е онази съставка, която може да направи така, че чушките с кайма и ориз да се превърнат в неустоимо апетитни.

Още: Тази рецепта за карфиол ще накара дори най-големите скептици да поискат още

Още: Чернокоп - пържен или на скара е по-вкусен?

Каква е тайната на традиционните чушки с кайма и ориз?

Ето какви продукти са ви нужни за направата на ястието:

• ориз - 1 ч. ч.;

• кайма - 500 г;

Още: Това пиле с мед и соев сос ще накара всеки да си оближе пръстите

Още: От този сиропиран Дамски каприз не една жена е останала доволна

• чушки - 1 кг червени;

• лук - 1 глава кромид;

• сол;

• черен пипер;

Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите

Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото

• зехтин - 1 с.л;

• червен пипер - 1 ч.л пушен;

• домати - 100 г консерва;

• доматено пюре - 1 ч.л;

• чубрица - 1щипка;

• мащерка - 1щипка;

• джоджен - 1щипка;

• кимион - 1щипка;

• стафиди - 100 г тъмни;

• бульон - 2 ч. ч.

Начин на приготвяне:

Започнете с тайната съставка, а именно със самите стафиди. Може и да ви се стори странно, но именно те ще превърнат ястието в неустоимо на вкус. Покрийте ги с малко вода, така че да могат да набъбнат.

Най-вкусните пълнени пиперки, които някога сте яли

През това време почистете чушките от дръжките и семената и ги измийте под течаща вода. Всички продукти, с изключение на пиперките, се смесват и започнете да бъркате. Накрая се добавя и тайната съставка.

Напълнете чушките и ги подредете в тавичка. Опитайте да ги поставяте хоризонтално и леко повдигнати, за да не изтича плънката от тях.

За предпочитане е да ги печете с фолио и едва към края да го премахнете, за да хванат приятна коричка.

Добър апетит!