Кои зеленчуци и храни никога да НЕ миете преди консумация?
1. Лук и чесън
Няма нужда да ги миете, просто ги обелете. Ако измиете чесънът, той става мек, губи хрупкавостта си, както и вкусовите си качества. Лукът не е скаран с водата, но ако не говорим за перата му, останалата част не се нуждае от измиване.
2. Зеле
Измиването на зелката, която сте закупили за свежа салата, е погрешно решение. Зелето е достатъчно да бъде обелено. Ако се притеснявате за хигиената, премахнете повече листа от необходимото, но не го мийте, за да не развалите салатата си. Измитото зеле прави салата ви водниста и безвкусна.
Храни, които побеждават умората
Доброто хранене означава не само да бъдем сити, а да направим правилния избор на такива храни, които да ни заредят с енергия. Обаче, ак...
3. Пиле
Страхът тук е от бактерия, наречена салмонела. Миенето на суровото пиле обаче няма да ви избави от нея, а ще допринесе за разпространението ѝ в мивката, върху плотовете, ръцете ви и върху всичко, което докосвате. Поставете пилето, стараейки се да имате минимален контакт с него, в съда за готвене. Градусите, на които ще го приготвяте, независимо дали ще го варите, или печете, са повече от достатъчни, за да се предпазите от заразяване и салмонелоза. Същото правило важи и за всички останали меса.
4. Сушени зеленчуци
Не е редно да ги измивате, ако не искате да развалите вкуса им, но закупувайте пакетирани варианти, тъй като насипните обикновено не са чисти - тези, продавани на открито, са пълни с прах, а продаваните зад щандове е напълно неизвестно как са съхранявани и каква хигиена е спазвана.
5. Яйца
Храните, които удължават живота
Най-вероятно сте чували, че здравето влиза през устата. Много хора са чували тази поговорка, но пък са малкото, които наистина я взимат...
Закупените от магазина не мийте, преди да приберете в хладилника, но домашните измийте старателно.
6. Паста
Не измивайте пастата, преди да я приготвите, за да не отнемете от нишестето ѝ. Ако е важно макароните „да се броят“, измийте ги, след като ги сварите.
7. Банани и други плодове с твърда кора
Бананите може да не измивате, ако по време на консумацията им ги държите само за кората и не докосвате ядливата част с мръсни ръце. Динята и пъпешът обаче е добре да измиете под течаща вода, тъй като по време на рязане, ножът първо докосва кората, а след това сърцевината и може да принесете с него бактерии от кората върху самата диня.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
Балконът ви ще е истински рай с най-модерните цветя за 2024 година
5 грешки, които се допускат при нова връзка
Много поучителна притча за доверието
Любовен съвет за всяка зодия за 8 май 2024
Изследователи разкриват трик за по-добра памет, който наистина работи
Разлики между черни и зелени маслини
Как тази дразнеща черта на характера може да ви помогне да живеете по-дълго
Експерти: Колкото по-сезонен, толкова по-естествен е зеленчукът на трапезата ни
Редактор:
Валентина Атанасова