Може би знаете, че целината е идеален зеленчук за отслабване. Калоричното му съдържание е само 13 kcal на 100 g, докато вие ще изразходвате много повече енергия за храносмилането. Въпреки това, ползите от целината не се ограничават до отрицателни калории. Стимулира производството на стомашен сок, ускорява усвояването на храната.
Още: Един от най-загадъчните случаи във Ватикана: Безследно изчезналата 15-годишна Емануела
Още: Как най-лесно се готвят охлюви?
Благодарение на голямото количество витамин С, целината помага за подобряване на метаболизма, а хлорофилът в състава й почиства тялото от токсини и удължава младостта. Лекият диуретичен ефект на целината помага за нормализиране на водно-солевия метаболизъм в организма.
Броколите са не по-малко полезни за отслабване. Въпреки ниското си съдържание на калории засища много бързо и е лесно смилаемо.
Можете да ядете броколи по всяко време на деня, без да се страхувате от напълняване, а голямото количество фибри в състава подобрява храносмилането и работата на червата.
Още: Кои са най-известните думи от шопския диалект?
Още: Коя е най-добрата марина за печеното агнешко?
Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: "Деня на труда": Историята на движението, което забрани детския труд и даде права на работниците
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
За да приготвите тази лека крем супа от целина и броколи ще ви трябва:
Рецепта за зеленчукова супа за отслабване
Съставки:
Още: Стихотворението "Първи май" от Христо Смирненски
· 1,2 литра вода;
· 250 г стръкове целина;
· 250 г броколи;
· 250 г замразена зеленчукова смес;
· Сол и подправки на вкус.
Можете да вземете всяка зеленчукова смес по ваш вкус, например комбинация от моркови, грах, сладки пиперки, зелен фасул и лук. Ако нямате броколи, можете да ги замените с карфиол или брюкселско зеле.
Изплакнете целината и зелето под течаща вода. Нарежете целината и разделете броколите на отделни цветчета. Сварете вода в тенджера, добавете сол и всички зеленчуци. Оставете отново да заври и намалете топлината.
Варете 20 минути на тих огън.
Не разварявайте зеленчуците напълно, по-добре е да останат леко хрупкави - така ще се запазят повече витамини.
Изсипете готовата супа в купа на блендер, добавете любимите си подправки и пюрирайте до гладкост. Разсипете супата-пюре в купички и овкусете с пресни билки.
Добър апетит!
