Ще бъде като нов за дълго време: как правилно да пържите в тиган с незалепващо покритие

Как да пържите в тиган правилно, за да не го развалите?

Постепенно загряване

Един от ключовите моменти в грижата за тигана с незалепващо покритие е постепенното му нагряване. Вместо веднага да поставите тигана на горещ котлон, препоръчително е да го загреете бавно. Това ще помогне да се избегне рискът от деформация и ще запази незалепващите свойства на покритието за дълго време.

Коя е най-добрата мазнина за пържене?

Умерен огън

Пърженето при твърде висока температура може да повлияе негативно на състоянието на вашия тиган. Гответе храна на средна или дори по-ниска от средна топлина, за да избегнете прегряване и да запазите качеството на незалепващото покритие.

Внимавайте с металните прибори

За да избегнете повреда на незалепващото покритие, не използвайте метални прибори, като ножове или вилици, докато готвите. Използвайте дървени или силиконови прибори, за да обръщате и разбърквате храната. В никакъв случай не се опитвайте да режете храната в тигана.

Това е температурата, при която олиото за пържене става вредно

Нежно почистване

След като използвате тигана, го почистете с мека гъба и обикновен препарат. Избягвайте използването на абразивни гъби или почистващи продукти, които могат да повредят незалепващото покритие. Изплакнете тигана обилно с гореща вода, за да отстраните остатъците от храна и го подсушете с мека кърпа.

Ръчно миене

Въпреки че много съвременни съдомиялни машини имат различни програми за нежно измиване, препоръчително е да миете вашия тиган с незалепващо покритие на ръка. Това ще избегне евентуални повреди от силно механично въздействие по време на процеса на пране.