Няма какво да се лъжем, турските печива са добре познати из цял свят, защото са невероятно вкусни. Ако пробвате тази рецепта, нищо чудно да започнете да приготвяте баницата само по този начин.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Продукти:
500 г турски кори за баница (може и за баклава)
Олио за намазване
Още: Стихотворение на деня, 2 май, от Валери Петров
Още: Лунен календар за май 2025: Кои са най-добрите дни за боядисване на косата
Ето как да си приготвите най-пухкавата баница с юфка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Привличат ли се противоположностите - учените имат категоричен отговор
Още: „Той е толкова мил и скромен и ме разбира толкова добре!“: 7 скрити признака на нарцисист
За пълнежа:
3 средно големи картофа
6-7 с.л. олио
Още: Ефективни техники, с които вие да управлявате стреса, а не той вас
Още: Кога е Борисовден и какво се прави на този ден?
1 глава лук
1 ч.л. доматено пюре
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. лют червен пипер
За намазване:
125 мл мляко
125 мл олио
1 яйце
1 ч.л. сол
200 мл газирана вода
Приготвяне:
Първо ще направим плънката. Сваряваме картофите и ги пасираме, а после нарязваме лука на ситно и го слагаме да се задуши с 6-7 с.л. олио. Щом омекне слагаме и доматеното пюре и готвим още съвсем малко, като завършваме с подправките.
Сега посоляваме и разбъркваме, а после добавяме към картофеното пюре заедно с олиото и хубаво смесваме всичко с шпатула или лъжица.
В друга дълбока купа изсипваме млякото, олиото, яйцето и солта и ги правим на еднородна смес, а после добавяме и една чаша газирана вода.
Ще разделим плънката според броя на корите - слагаме една кора, намазваме я с малко олио по цялата повърхност, слагаме втора, която пак намазняваме и накрая трета, върху която разстиламе малко от сместа за намазване. Върху нея четвърта кора, която пак мажем със сместа за намазване, а в края й слагаме от плънката и навиваме на руло.
Баницата, която НИКОГА не спада
Правим това, докато корите не свършат, а готовите рула нареждаме в тава, застлана с хартия за печене, като когато са наредени, ги заливаме с останалата смес за намазване.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за 40-45 минути.
Да ви е сладко!
