Бирата е много популярна напитка в нашата страна. Прекарването на време на терасата или в парка, пиейки бира, със или без алкохол, е един от най-ценените обичаи от българите. Въпреки че може да е много разпространена практика, важно е да сме наясно с количеството и качеството на хранителните вещества, които правят тази напитка различна, като вземем предвид мнението на експертите и информацията за съставките, които има. Винаги трябва да сме наясно, че е по-препоръчително да я консумираме в безалкохолен вариант, отколкото с алкохол, и по този начин можем да се възползваме още повече от нейните свойства.
С какво бирата се различава от другите напитки?
Снимка: iStock
Още: Знаете ли от какво най-често се прави бирата?
Бирата има много положителни страни в сравнение с другите напитки. Това се споменава от различни диетолози, като се определя, че макар и да не са значително по-хранителни от други храни като зеленчуци, плодове или зърнени храни, те притежават определени качества. Всъщност в сравнение с други напитки те могат да бъдат много по-полезни.
Един от основните хранителни приноси на бирата е нейното високо съдържание на минерали. Магнезий, калций, фосфор, биоусвоим силиций, калий, цинк и натрий се съдържат в тази много обичана и консумирана течност. Това е количество минерали, с което малко напитки могат да се сравнят.
Важно е да се спомене също, че съдържа витамини, главно от групата В (В1, В2 и В6) и С. Но освен това в него могат да се открият антиоксиданти, включително полифеноли, които се съдържат в хмела. Освен това бирата е отличен източник на фибри и съдържа малки количества протеини и въглехидрати.
Още: Знаете ли какво точно е крафт бира?
Какво трябва да имаме предвид
Снимка: iStock
Вярно е, че бирата може да бъде много по-полезна от други напитки поради своите хранителни вещества и свойства. Въпреки това трябва да сме наясно, че бирата има някои отрицателни качества, главно когато съдържа алкохол. Едно от тях е големият брой празни калории, които алкохолната бира има. Ако сте потребител на тази напитка, тази информация е от значение, особено ако се опитвате и да отслабнете или да поддържате теглото си. Тези калории не осигуряват хранителни вещества и могат да се складират като мазнини в тялото ни.
Алкохолът може също така да попречи на усвояването на някои витамини и минерали. С други думи, въпреки че съдържат витамини и минерали като В6 или калций, ако пием бира с алкохол, е възможно те да не се усвоят правилно. Освен това това вещество, консумирано в излишък, може да причини заболяване на черния дроб и въздействие върху имунната система, пише "Marca".
Още: Вреди ли безалкохолната бира на черния дроб?
