Страхотни ТРИКОВЕ за съхранение на свежестта на ябълките през зимата

След като се избрали желания сорт, е добре да помислите как ще съхранявате ябълките. Ние ще ви дадем няколко полезни съвета за тази цел.

Полезни ли са печените ябълки – време е да научите ИСТИНАТА

Ябълките са едни от най-полезните плодове. В тях се съдържат огромни количества витамини А, В, Е, С, както и натрий, мед, йод, фосфор, ...

Прочети повече

Как правилно да съхраним свежестта на ябълките през зимата?

За да издържат всичките ви ябълки, е добре да отделите наранените, узрелите, тези с дупчици и червеи и да приготвите компот, сладко или конфитюр от тях. За съхраняване през зимата трябва да останат здравите и малко недоузрели ябълки. 

След като сте разделили плодовете, сортирайте здравите по големина, така че най-големите да са най-отдолу, за да не смачкат по-малките през престояването им. Може дори да ги отделите в различни съдове.

Ако съдовете ви не са прозрачни, направете стикери и обозначете големината на плода, който се съхранява в този съд. При консумация започнете с най-малките, защото от тях най-бързо се изпарява водата. След малките започнете с големите, защото пък те вече са застрашени от изгниване и разваляне. Средните може да запазите по-дълго, чак до пролетта при правилна поддръжка.

Предимствата на сушените ябълки, за които не знаем

Всеки един от нас е наясно с това, че благодарение на плодовете имаме възможност да си набавим безценни витамини и минерали, от които т...

Прочети повече

Най-добро помещение за съхраняването им е мазето, разбира се. Влажността трябва да е висока – над 85%, а температурата от -1 до най-много 4 градуса.

Не мийте ябълките и не ги бършете, ако искате да ги приготвяте за съхранение

Съществуват обаче и други варианти за съхранение на ябълките през зимата, ако не разполагате с мазе в дома си или търсите други алтернативни начини. Такива са например съхраняването на ябълки в дървени щайги, в слама, в хартия, на терасата, в хладилник, а дори и под земята. Поинтересувайте се за спецификите на всеки един от методите, за да се снабдявате с вкусния и полезен плод през всички студени месеци. Така ще сте сигурни в качеството на ябълките, които консумирате и няма да се съмнявате дали съдържат вредни за вас химикали. Винаги залагайте на качеството!