В почти всяко едно семейство редовно се приготвят разнообразни ястия с боб. Боб яхния или боб чорба са сред най-предпочитаните манджи.
Още: Тайната на перфектните пиперки - ето как да ги белите за секунди
Още: Древен обичай за духане в морски черупки
Няма значение дали сами го произвеждате или сте си го купили от магазина, трябва да знаете как да го опазите от досадни дребни буболечки, които могат да го направят негоден за консумация.
Мнозина обвиняват гъгриците за това, но истината е, че боба и всички останали бобови култури са жертва на бобов зърнояд.
За да не позволявате запасът ви от боб да бъде съсипан, трябва да вземете превантивни мерки. Ако веднъж тази култура е заразена, то тя трябва обезателно да се изхвърли.
Още: Ново проучване: Защо ни е толкова трудно да си простим?
Още: Голям църковен празник иде утре, 15 август, спазват се редица традиции и обичаи
Защо е важно да ядем бобови растения редовно?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Има един трик, който може да направи така, че да опази боба от всякакви вредители. След като го купите, го поставете за 36 часа във фризер. Температурата трябва да е -10 градуса. При тези условия фасулевият зърнояд ще умре за 12 часа. Ако температурата е -5 градуса, ще загине за 24 часа.
Веднъж замразен, бобът вече може най-спокойно да се съхранява на стайна температура. Най-добре е тази храна, включително фиде, макаронени изделия, брашно, захар и много други, да се съхраняват в стъклени буркани с вместимост от 0,5 – 1 литър.
Ще издадем още един трик, с който от край време бабите ни си служат. Когато извадят боба от фризера, те не пропускат да поставят изсушена орехова шума между зърната, както и няколко необелени скилидки чесън. Това се счита за допълнителна превантивна мярка.
Още: Знаете ли кои са кръстоцветните зеленчуци?
Още: Защо столицата на Сиера Леоне се нарича "Свободният град"?
