И българското бяло саламурено сирене стана защитена марка
Включването му е факт само седмица, след като тя одобри и включването на "Българско кисело мляко" като защитено наименование за произход (ЗНП).
Още: Българското кисело мляко вече е защитен продукт в Европа
В съобщението на ЕК е посочено, че 'Българско бяло саламурено сирене" / Bulgarsko byalo salamureno sirene /е ферментирал млечен продукт, произведен от пълномаслено краве, овче, козе, биволско или смесено мляко с добавка на закваски, съдържащи Lactococcus lactis subsp. lactis и Lactobacillus casei, както и симбиотични закваски от бактериите Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, получени чрез подсирване с мая за сирене, преминали необходимата обработка, отлежали в саламура и са предназначени за консумация.
Троянската луканка става защитен специалитет в ЕС
Списъкът на всички защитени географски означения може да бъде намерен в базата данни eAmbrosia. Повече информация е достъпна онлайн на Quality Schemes и на портала GIView.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ИКОНОМИКА:
Марин Райков: Еврозоната ще донесе безспорни ползи на България
Експерти от САЩ оцениха оборудването за АЕЦ "Белене", което тръгва към Украйна
Сериозен ръст на трудовите злополуки в България
Инфлацията в ЕС и еврозоната остава без промяна
НСИ: Доходите на българите растат по-бързо от разходите през първото тримесечие
Усилията за пълно икономическо отделяне на Китай са "трудни, ако не и невъзможни"
Къде са най-евтини бензинът и дизелът в България: Цените в седмицата 11.05-17.05.24
"Автомагистрали" губи позиции: Отстраниха я от конкурси за пътното поддържане
Станаха ясни международните лектори на ФАРА'24
КЕВР подхвана "Топлофикация София" заради нарушения на Закона за енергетиката
Редактор:
Пламен Иванов
Етикети: Сирене защитен продукт български храни Европейска комисия кисело мляко
Предишна
