Знаете ли кой вид грозде е най-подходящ за вас и кой предлага най-много ползи за здравето: бяло, черно или червено грозде?
Още: Този тих враг разяжда ставите ви – ето как да се предпазите
Още: Високи нива на триглицеридите? Ето храните, които трябва да спрете незабавно
Този популярен плод и се предлага в много различни разновидности, всеки със собствен уникален вкус и хранителни предимства. Въпреки че всеки вид предлага ползи за здравето, има леки разлики в техните хранителни профили, които правят някои сортове по-полезни от други.
Кой цвят грозде е най-здравословен?
Докато и трите сорта предлагат сходни хранителни ползи, черните и червените плодове съдържат ресвератрол, което ги отличава от зелените сортове.
Известно е, че черните и червените разновидности съдържат три вида полифеноли, наречени фенолна киселина, флавоноиди и ресвератрол. Следователно те могат да предложат малко повече ползи за здравето от зеленото грозде.
Още: 5 храни, които облекчават подутия корем
Още: Как дехидратацията може да предизвика мъчително главоболие
За кои хора гроздето НЕ е полезно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 5 достъпни храни за здрави артерии и силно сърце
Още: Тези зеленчуци ще ви помогнат да се отървете от мазнините в корема
Зеленото, известно още като бяло или жълто грозде, е най-често консумираният сорт. То има сладък и тръпчив вкус и се използва в различни рецепти, включително салати, смутита и печива. Според изследване една чаша от него съдържа приблизително 104 калории, 1,4 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 27,3 грама въглехидрати. Диетологът казва, че зеленото грозде също е добър източник на витамин С, витамин К и калий. Витамин С е антиоксидант, който поддържа имунната функция и здравето на кожата, докато витамин К играе ключова роля в съсирването на кръвта и здравето на костите. Калият е важен за регулиране на кръвното налягане и поддържане на здравето на сърцето, пише Healthshots.
Черните или лилавите сортове са сладки и сочни. Често се използват при производството на червено вино поради високото съдържание на танини, които придават характерен вкус на виното.
Още: 7 храни, които ефективно пречистват кръвта от токсини
Още: 5 симптома, които показват висок кортизол
Една чаша от зърната на този плод съдържа приблизително 104 калории, 1,1 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 27,3 грама въглехидрати. Тази разновидност също е здравословна, защото е добър източник на витамин С и витамин К, подобно на белите сортове. Но в случая тъмните плодове имат едно съществено предимство - съдържат ресвератрол, мощен антиоксидант, който е свързан с различни ползи за здравето.
Червеното грозде, известно още като червено или бургундско, има сладък и леко кисел вкус и обикновено се използва в плодови салати, конфитюри и желета. Използват се и при производството на червено вино. Една чаша от този плод съдържа приблизително 104 калории, 1,1 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 27,3 грама въглехидрати. Тази разновидност е добър източник на витамин С, витамин К и ресвератрол.
Още: Грозде: Какво се случва с холестерола, когато ядете този плод
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
