Киселото зеле е изключително полезно. Но заради високото съдържание на сол хората със сърдечни проблеми често го избягват, въпреки че само по себе си то е полезно за здравето на сърцето.
Още: 6 неща, които жените над 50 години трябва да правят всяка вечер
Още: Какво се случва с кръвната захар, когато ядете краставици
Включването на кисело зеле в диетата може да има превантивен ефект срещу инфаркт, споделя диетологът Маргарита Королева.
Ако сте пресолили киселото зеле, просто направете това
Специалистът допълва, че този ферментирал продукт е богат на витамин С, който е важен за добрия съдов тонус, състоянието на съдовата стена. В това отношение киселото зеле може да се използва като средство за защита от инфаркт.
Още: Гастроентеролог разкри как е правилно да се приемат билки
Още: Учени разкриват: Как тялото ни се променя през лятото и защо това е толкова важно
Кисело зеле без сол - възможно ли е това
Специалистът подчертава, че е възможно киселото зеле да се приготви без сол. Маргарита Королева съветва към него да се добавят плодове за ускоряване на ферментацията.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да заспите бързо в жегата: Работещи съвети за справяне с безсънието през лятото
Още: Лекар: Ако не сте пили достатъчно вода през деня, вечерта направете това
Диетологът препоръчва предварително зелето да се нареже, след което да се залее с вода. След това добавете червени боровинки и малко моркови, след което го притиснете. Ферментацията ще започне след шест часа. В този случай туршията ще е с висока концентрация на витамин С.
По колко кисело зеле трябва да ядете на ден, за да отслабнете и да удължите младостта си
Експертът подчертава, че благодарение на този витамин се осъществява антиоксидантна защита на организма.
Още: Правите ли тази грешка при измерване на кръвното си налягане? 5 съвета от лекари
Още: Най-добрият летен плод за плосък корем и чиста кожа
Диетологът съветва с цел предпазване от инфаркт в диетата да се включат и други продукти:
- риба;
- ядки;
- бобови растения;
- нерафинирани масла;
- облепиха;
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не е заместител на балансираното хранене и прегледа при специалист!
