Консумацията на растителни протеини допринася за удължаване на живота, твърдят учени

Използвайки данните за 179 068 жени и 237 036 мъже, живеещи както в големите градове, така и в американския "запад", експертите са анализирали щателно хранителния режим, посочен от анкетираните, и са обобщили информацията. В резултат те са открили ясна тенденция към увеличаване продължителността на живота сред по-възрастните хора, които предпочитат храни, богати на растителни протеини пред храни, в които са доминирали съставки от животински произход.

Ето коя е най-ефективната диета против стареене

Средиземноморската диета помага да се ограничи развитието на физическа слабост и намаляването на когнитивната функция в процеса на стар...

Прочети повече

Изследователите са изчислили, че възрастните хора, които консумират растителни протеини, живеят по-дълго. Смъртността сред тях е с 5% по-ниска, отколкото сред връстниците, които не смеят да намалят дела на месните деликатеси в диетата си. По-специално, учените са установили тенденция към намаляване на смъртността от сърдечно-съдови заболявания сред привържениците на растителната храна. Сред мъжете тя намаляла с 11%, а сред жените - с 12%. В търсене на най-балансираната диета за възрастни хора, учените достигнаха до извода, че е необходимо да се заменят животинските протеини с такива, на растителна основа.

Изследователите са обърнали внимание и на факта, че жителите на селските райони, които традиционно ядат по-малко месо от гражданите, са в по-добро здраве и има много по-малка вероятност да получат подагра - основна причина, за която се счита за консумацията на големи количества червено месо. Често го наричат ​​"благородната" болест на аристокрацията, която не е имала ограничения в диетата.