X
 
 

Ако искате да превърнете сланината в деликатес, мариновайте я по този начин

23912
Ако искате да превърнете сланината в деликатес, мариновайте я по този начин
Снимка: Pixabay

Маринованата сланина може да се превърне в перфектното мезе, стига да знаете как правилно да я приготвите. Истината е, че този продукт не се нуждае кой знае от каква обработка, за да се сдобие с желания вкус. Нужно е да сте наясно с подправките, които трябва да използвате при самото мариноване, както и още някои други хитрини, за които ще ви споменем в днешната статия.

Как се маринова перфектната сланина?

Продукти, които ще са ни нужни:

• Около 1 кг сланина;

• 1 л. вода;

• Няколко скилидки чесън;

• 100 гр. сол;

• Няколко дафинови листа;

• 5 зърна бахар;

• ½ ч. л. черен пипер на зърна;

• 1 ч.л. семена от кориандър.

Начин на приготвяне:

Водата се изсипва в подходящ съд и към нея се добавят черния пипер, кориандърът, солта, бахарът и дафиновите листа. След завиране се вари още 2-3 минути, като през това време е добре да бъркате, за да може солта да се разтвори напълно.

Трябва ли да има сланина по месото? Ето как да изберете най-доброто

След като оттеглите тенджерата от котлона, оставете саламурата да се охлади до стайна температура. През това време можете да нарежете скилидките чесън на тънки филийки, а сланината - на кубчета.

Ето това са ползите от сланината!

Повечето от нас, когато чуят сланина, обръщат глава, защото приемат този животински продукт за същинска калорийна бомба. Истината е, че...

Пригответе си още един съд, в който ще мариновате самата сланина. На дъното му разпръснете част от чесъна, който сте нарязали. Започнете да подреждате парчетата сланина в него. Най – отгоре разпръснете и останалия чесън. Залейте с маринатата и след това поставете капак, с по-малки размери от този на съда, в който ще мариновате сланината.

Върху капака сложете допълнителна тежест, така че животинският продукт да бъде изцяло покрит от саламурата.

Оставете така за два дни, а след това премахнете тежестта и покрийте с капака. Приберете съда в хладилник за още 2 дни.

Така приготвена сланинката може да се съхранява за седмица в хладилник. Ако искате да я запазите за по-дълго време, трябва всяко едно парче да увиете във фолио и да приберете във фризер. По този начин остава годна за консумация в рамките на една година.

Опитайте тази сланина и ще останете истински очаровани от крайния резултат!

Още от РЕЦЕПТИ:

Как да направим перфектните пълнени чушки?

Шоколадово сорбе - Нискокалоричен шоколадов десерт

Какаови бисквити с шоколад, по-добри от тези в магазина

Оригинална рецепта за салата табуле

Със сигурност не сте яли такава бисквитена торта

Овчарски пай както го прави моята баба

Рецепта за бързи и лесни шоколадови мъфини

Най-вкусните содени хлебчета, които някога сте опитвали

Маската за кадифена кожа, с която ще забравите за грима

Класическа рецепта за тиквеник, от който ще си оближете пръстите

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com