Варена, пържена или печена, царевицата е една от най-вкусните храни, които поднасяме на трапезите си. Млечна царевица на кочани можем да си набавим основно през летните месеци.
Още: Тази супа от зелен боб ще ви върне много години назад - вкус като от едно време
Още: Тези пухкави кюфтенца от тиквички и картофи радват и окото, и стомаха
Ако ви е омръзнало да похапвате обикновена варена царевица и ви се иска да експериментирате в кухнята, нашият съвет е да не подминавате рецептата за тази печена наслада, топяща се в устата.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• царевица - 3 - 4 кочана;
Още: Картофи със сметана си е перфектната комбинация
Още: Как обикновената наденица с картофи на фурна да стане кулинарен шедьовър?
• лимони - 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какви тънкости има в правенето на лютеница с патладжан?
• кафява захар - 80 г;
• соев сос - 3 с.л.;
• зехтин - 100 мл.;
Още: Как се приготвя типичната имамбаялдъ по турски
Още: Каква е тайната на най-вкусната имамбаялдъ
• черен пипер - сол на вкус;
• сол;
• масло - за гарниране.
Начин на приготвяне:
Кочаните царевица се почистват и след това се режат на парчета. Продуктите, които са в списъка, се разбъркват, докато не се получи хомогенна смес. След това с тях се мажат парчетата царевица.
Трик, с който варената царевица е още по-сочна и вкусна
Важно е царевицата да се маринова в продължение на два часа или повече, като от време на време може да поклащате кочаните, за да се овкусят от всички страни.
Следващата стъпка е нанизването на царевичните кочани върху дървени шишове. Те се изпичат на предварително загрята скара.
Царевицата задължително се поднася топла на трапезата. За предпочитане е преди това да я намажете с масло за още по-плътен вкус.
Добър апетит!
