Баба ми остави рецептата за най-вкусните мързеливи сиренки
Продуктите, които са ви необходими са следните:
1 чаена чаша натрошено сирене
1 чаена чаша кисело мляко
2 чаени чаши брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб (бикарбонат)
1 чаена лъжичка сол
50г масло
1 яйце
Достатъчно количество настърган кашкавал
Начин на приготвяне: Като за начало трябва да натрошите сиренето и да настържете кашкавала. Отделете ги в купичка и преминете към следващата стъпка. Количеството сода за хляб се добавя към киселото мляко. Разбърквате добре и след това добавяте брашното, солта, сиренето, кашкавала и разтопеното масло. Отново разбърквате, докато не се получи тестена смес. Желателно е да оставите тестово да престои около 20-30 минути, завито със стреч фолио. След като изчакате нужното време, може да преминете към следващата стъпка. Заемете се с оформянето на бъдещите сиренки. Достатъчно е количество с големината на яйце. За да не се получава залепване, когато оформяте тестото, желателно е да си приготвите купичка с топла вода и да плакнете ръцете си, когато усетите, че започва да лепне.
След това преминаваме към подреждането на вече готовите форми. Хубаво е да оставяте разстояние между тях. Може да използвате хартия за печене или ако в момента не разполагате с такава, винаги може да си послужите с доброто старо слънчогледово олио (или въобще някаква мазнина, тъй като идеята е да не залепнат за тавата). В началото пуснете фурната на 200 градуса и постепенно може да намалите до около 180. Сиренките се пекат, докато не се сдобият със златист цвят. Когато това се случи, изключете фурната и извадете вече готовите сиренки. Оставете да изстинат и след това им се насладете.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Свински пържоли с лук: Обичана рецепта
По какво се познава класическото италианско тирамису
По какво се различават класическите американски палачинки от нашите
Как се правят пържени филийки, така че винаги да са хрупкави?
Как се приготвя майонеза с останалите великденски яйца?
Най-лесните курабийки за Великден
Великденски сладки с майонеза – няма да повярвате колко са вкусни
Различното шоколадово брауни, в което ще се влюбите (ВИДЕО)
Редактор:
Ивайло Григоров