Само след броени дни предстои да се заемете с направата на вкусен тиквеник и куп други блюда, които да поднесете на трапезата си навръх Бъдни вечер.
Още: Ароматно свинско със зеленчуци на фурна: Вкусна и бърза вечеря
Още: Как се приготвя най-вкусната селска точена баница
Ако скоро не сте майсторили баница с тиква, но пък желанието ви е тази година да блеснете като перфектната домакиня, задължително последвайте рецептата, която споделяме с вас.
Какво задължително се слага на тиквеника за Бъдни вечер?
Още: Вкусна сиропирана баница с тиква - не сте яли такава!
Още: За граждани: Ето как се приготвя типичният боб по селски
Още: Като тази селска манджа с наденица втора няма - ето какво ѝ е специалното
Продукти, от които се нуждаете:
- брашно - 500 г
- вода - 250 мл
- сол - 1 щипка
- олио - 180 мл
- бакпулвер - 1 пакетче
- захар - 200 г
- орехи - 150 г
- канела - 1 ч.л.
- вода - 100 мл
- пудра захар - 50 г
- тиква - 1.5 кг
Начин на приготвяне на тиквеника:
Още: Как се приготвя известният маджун от дини?
Още: Как никога повече да не залепват мъфините?
Тиквата се почиства предварително от кората и семенната част и се изпича.
Още: Как трябва да настържете тиквата, за да имате най-вкусния тиквеник?
Още: Диня на скара - звучи невъзможно на пръв поглед, но ето как се прави
Още: Топ 5 салати с пъпеш за летните жеги
След това се смила на пюре и се запържва в малко олио и малко вода.
След това я разбъркайте със 100 мл вода и захарта. Сместа се бърка, докато не се сгъсти.
Натрошените орехи се добавят към плънката малко по-късно.
Идва ред на приготвянето на корите. Смесете брашното, солта, 150 мл олио, водата и бакпулвера. Омесва се меко тесто, което след това се дели на две равни части.
Още: С тази рецепта ще имате крехък и много хрупкав тиквеник!
Всяка една се разточва на кора, чиято големина трябва да е съобразена с диаметъра на тавата.
Първо сложете едната кора в тавата. Посипете с плънката и след това добавете другата кора.
Тиквеникът се изпича в умерено загрята фурна.
Когато се охлади, го нарежете на парчета и го поръсете обилно с пудра захар.
Да ви е вкусно!
