Коледните пости са в ход, а ние ви представяме рецепта за едно от най-вкусните постни ястия - боб в гювеч.
Още: Преди мариноване задължително направете това с краставиците
Още: Консервиране на краставици: Задължително сложете това в буркана
Необходими продукти за боб в гювеч:
500 г боб
500 г лук
чесън - на вкус
Още: Делфинариум Варна с безплатни представления преди първия учебен ден
Още: Тези кюфтета по ориенталски със сос пасват перфектно на българския вкус
пипер - на вкус
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
сол- на вкус
дафинов лист
1 люта чушка
Още: Болярско кюфте – всеки го обича, но почти никой не може да го сготви
Още: Като тези пържени чорбаджийски чушки няма втори - ето как се правят
сладък пикантен пипер
олио
Вижте още: Така се прави най-вкусната постна яхния
Начин на приготвяне:
Измийте добре боба, след което го залейте с вода(колкото да се накисне). Варете няколко минути, добавете вода, изплакнете зърната и налейте нова вода.
Добавете олио, черен пипер и дафинов лист. Сварете боба без да разбърквате. Внимавайте да не го сварите напълно.
Нарежете лука на кръгчета, след което оставете да къкри на слаб огън за десет минути. Добавете чушките, черния пипер и солта и разбъркайте добре.
Подгответе гювеч – сипете малко олио на дъното, в което сте задушили лука, изсипете няколко лъжици боб, сложете лук и чесън, след това добавете пак боб и лук... Последната стъпка трябва да е бобът, а след това отгоре се налива олио.
Така приготвеният боб се запича за около половин час във фурната.
