Бърза вечеря: Вкусни бухти с кюфтета

Тази рецепта може да е прекрасен вариант за вечеря, а можете да я приготвите и ако ви изненадващо ви дойдат гости.

Необходими продукти:

500 мл. кисело мляко

1 яйце

½ ч.л сол

200 гр. брашно

1 бакпулвер

300 гр. кайма

1 главичка лук

Млян черен пипер

Олио

Начин на приготвяне:

Изсипете содата за хляб в киселото мляко, разбъркайте и оставете да кипне. Разбийте яйцето и солта. След като млякото със содата са станали пенливи ги смесете с яйчената смес. Разбъркайте половината брашно и бакпулвера, след това добавете и останалото брашно. Добавете сухата смес към яйчената. Трябва да се получи смес като за палачинки.

Нарежете лука на дребно, добавете каймата заедно със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оформете 20-на кюфтета. Загрейте олиото в тиган и с лъжица сложете по-малко от тестото, отгоре сложете малките кюфтенца и сложете върху тях още малко тесто. Покрийте тигана с капак и оставете за около 4 минути. След това запържете от другата страна за още няколко минути, но без капак.

След като извадите малките тортилии ги поставете върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина.

Да ви е вкусно!